Томатная иллюзия

     Ничего необычного в том, что люди покупают сок. Точнее, ту красиво упакованную и раскрашенную бурду в ярких упаковках, так однообразно и целенаправленно возвещающих на нескольких языках, что ее содержимое и тщательно отобрано, и бережно собрано, и по передовой технологии произведено и так далее и так далее, щедро снабженную привлекательными картинками и внушающими иллюзию, что эти самые картинки имеют отношение к содержимому. Будучи прирожденным циником, да еще и посетившим пару раз производство этого "бережно отобранного" продукта, именно так и отношусь ко всем этим ярким и красивым пакетам, постоянно напоминая себе, что красивая упаковка не значит красивого содержания. Но сегодняшние наблюдения, нет, не опровергли моего представления о всей этой якобы сокосодержащей продукции, а скорее, слегка удивили меня самого.

     Что ни говори, а даже в среде всех наших ранее описанных борцов с простудными хворями рано или поздно хочется разнообразия, ведь даже душистый и сладкий мед рано или поздно становится словно приторным и уже не оказывает того волшебного влияния, которое поддерживало раньше, а воспринимается как лекарство со всеми вытекающими последствиями. Поймав себя на мысли, что если уж что-то кончается, то сразу многое, уныло взглянув на опустевший холодильник и кухонные шкафы, вынес самому себе вердикт о недопустимости подобной ситуации и отправился на добычу еды, щедро снабженный инструкциями по набору покупок от дочурки, которые могли только вызвать улыбку, начиная с мороженого (это при ее-то температуре и кашле), и заканчивая шоколадными хлопьями (почему бы и нет в этой ситуации). Бодрым и энергичным шагом проскакав до супермаркета и по пути еще раз подивившись завидному постоянству коммунальщиков в плане раскапывания зимой всего того, что чинили и разрывали-зарывали летом, столкнулся с еще одним завидным постоянством, но уже совсем другого рода.

      Что может быть скучнее, чем ожидание в очереди в супермаркете? Наверное, только чтение нормативных документов, которые наши законодатели вкупе с правительством плодят в неимоверном количестве. Но тем не менее, обычная процедура ожидания неожиданно была скрашена тем фактом, что у каждого из ожидающих своей очереди расстаться со своими денежками людей была одна особенность, вернее, в их корзинках и тележках. Сначала не поверил своим глазам, присмотрелся и убедился, что глаза не обманывают - у каждого в числе будущих покупок шести впереди стоящих людей значился пакет сока, причем, не просто сока, а всего одного вида - томатного. Почувствовав себя изгоем среди такого потрясающего единства, не найдя совершенно ничего общего среди стоящих в очереди людей, подивился такой необычной солидарности.

      В ожидании своей очереди расстаться с некоторой частью наличных, поневоле подумалось об этом самом соке. Кто-нибудь в здравом уме и твердой памяти пробовал приготовить томатный сок? Автор пробовал, хотя, возможно, у меня столько же кулинарного или творческого таланта, как и у подмеченного сегодня неутомимого экскаватора, разрывающего промерзшую землю и дающего доступ к последствиям очередного головотяпства. Безусловно, полученную когда-то в результате эксперимента массу из свежих томатов, помноженных на блендер, можно было назвать томатным соком, но только обладая большим воображением, даже с добавлением соли и перца. Собственно, как и имеющуюся в ярких пакетах смесь томатной пасты с водой с добавлением соли и еще чего-нибудь. Гораздо больше повезло другому эксперименту на той же основе, но с добавлением нашего известного хулигана - чеснока. До настоящей грузинской аджики ой как еще далеко, но это уже был вполне достойный самостоятельный продукт, не чета первому. Душистый, резкий, ароматный, в своей чесночной силе вышибающий слезу, именно вышибающий, словно тебе заехали по физиономии, безудержно владеющий всем пространством, которое только сможет захватить, этот вроде бы простой набор ингредиентов даже внешне идеально подходит друг к другу - красноватый тон помидоров в сочетании с белыми крупинками чеснока и разбавляющими их черными частичками перца. Своего рода, полная и целая картина одного единственного блюда, индивидуального и неповторимого, ведь сделано оно своими руками, а не взято из линейки похожих в магазине.

      Надеюсь, не стоит добавлять, что было приготовлено сегодня в качестве дополнения к обеду. Не могу сказать, что это было шедевром, но стало таким необходимым именно сегодня разнообразием, равно и вкусным, и полезным не только для здоровья, но и для сознания, прочистив его от всего ненужного балласта. Вот только, как и всегда, соли добавил маловато)))).